Ecco il programma completo della 55^ Fiera Nazionale del Carciofo che si svolgerà dal 5 all'8 novembre a San Ferdinando di Puglia. Un appuntamento ampliato e ricco di storia, cultura, tradizione e tematiche di stretta attualità. Nel dettaglio si parte giovedì 5 alle 18.
Giovedì 5 novembreCerimonia inaugurale: taglio del nastro e visita in Fiera delle Autorità intervenute
Spazio bimbi: con i "Magicabula"
Degustazioni: I sapori della Galleria Elaioenogastronomica "La Puglia in tavola"
Spettacolo musicale: "I Cumpari spampanati e le danzatrici di Aracne", accompagnati dai Spruist
VENERDI 6 NOVEMBRESpazio bimbi: con i "Magicabula"
Buon mattino: "Metti la frutta in primo piano" con la biologa nutrizionista dr.ssa Maria Picca
Laboratorio: Attività di accoglienza, laboratori interattivi ed attività ludiche sull'educazione ambientale per informare, formare e far apprendere le buone pratiche sul riciclo e la raccolta differenziata, a cura del Circolo Legambiente di Trinitapoli
Cooking School: "Gioca, impara e mangia sano" a cura dell'etnogastronomo Massimo Lolli
Aperitivo: Succhi di frutta e stuzzicheria dell'orto accompagnato dai prodotti del panificio "Di Noia"
L'ora del dolce: a cura dell'apicoltura "Lamonarca"
Convegno: Il nuovo PSR 2014-2020 (Palacongressi)
Spazio bimbi: con i "Magicabula"
Show Cooking: "Il lievito madre" a cura dell'etnogastronomo Massimo Lolli
Degustazione: "Orecchiette ai carciofi"a cura degli Chef della PUGLIA IN TAVOLA
Spettacolo musicale: I Carosoni
SABATO 7 NOVEMBRESpazio bimbi: con i "Magicabula"
Buon mattino: "Succhi della Puglia" e biscotti con la biologa nutrizionista dr.ssa Claudia Grieco
Laboratorio: Attività di accoglienza, laboratori interattivi ed attività ludiche sull'educazione ambientale per informare, formare e far apprendere le buone pratiche sul riciclo e la raccolta differenziata, a cura del Circolo Legambiente di Trinitapoli
Cooking School: "Gioca, impara e mangia sano" a cura dell'etnogastronomo Massimo Lolli
Aperitivo: Succhi di frutta e stuzzicheria dell'orto accompagnato dai prodotti del panificio "Di Noia"
Convegno: Da San Ferdinando nel mondo (Palacongressi)
L'ora della merenda: Tortino di mandorle e moscato dell'azienda "Torrevento"
Spazio bimbi: con i "Magicabula"
Show Cooking: "Il lievito madre" a cura dell'etnogastronomo Massimo Lolli
Declamazione: "Ode al carciofo" di Pablo Neruda con Antonio Stornaiuolo
Aperitivo: Profumo dell'orto dorati. Vini della Cooperativa Coldiretti di San Ferdinando di Puglia
DOMENICA 8 NOVEMBRE
Buona mattino: "Succhi della Puglia" abbinati ai fragranti biscotti con le marmellate biologiche
Laboratorio: Attività di accoglienza, laboratori interattivi ed attività ludiche sull'educazione ambientale per informare, formare e far apprendere le buone pratiche sul riciclo e la raccolta differenziata, a cura del Circolo Legambiente di Trinitapoli
Laboratorio: Attività di accoglienza, laboratori interattivi ed attività ludiche sull'educazione ambientale per informare, formare e far apprendere le buone pratiche sul riciclo e la raccolta differenziata, a cura del Circolo Legambiente di Trinitapoli
Spazio bimbi: con i "Magicabula"
Convegno: "Salute e Bellezza" (Palacongressi)
Aperitivo: Succhi di frutta e stuzzicheria dell'orto accompagnati dai prodotti del panificio "Di Noia"
Convegno: Contrastare il caporalato, scelta di legalità (Palacongressi)
L'ora della merenda: Dolci di Schiraldi di Minervino accompagnati con il Primitivo dolce "Madrigale"
Spazio bimbi: con i "Magicabula"
46° Premio Carciofo d'Oro: Presenta Micky De Finis
Show Cooking: "Seduzione al Carciofo" con il più grande pasticcere d'italia Antonio Daloiso
Degustazione: "Dolce è la vita" con Antonio Daloiso
Spettacolo musicale: I cugini di Campagna
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